1、糯米是很常见的,对它的制作有很多不错方法,常见就是制作糯米饭,这样的主食受到很多人欢迎,吃的时候对身体没有影响,不过在吃糯米饭的`时候,要注意吃的时候,都是不要着急,着急吃对消化会造成影响的,那糯米点心的做法如何呢,这样食物制作也不是很复杂的。下面是糯米点心的做法大全!欢迎阅读!
2、材料
3、糯米粉水,椰丝少许,红豆,白糖,植物油
(资料图片仅供参考)
4、做法
5、红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙。炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅。
6、糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成圆球。
7、入锅蒸8分钟,出锅后趁热在表面滚上椰丝即成。
8、材料
9、糯米,牛奶,糯米粉,糖,巧克力,炼乳
10、做法
11、糯米用加了适量糖的牛奶浸泡24小时后,蒸成软烂的糯米饭。
12、糯米粉加巧克力炼乳和成面团,不放水,完全用炼乳和。
13、菜板上铺一层保鲜膜,把糯米饭均匀的平铺开。
14、把糯米粉和的团搓成长条,放在糯米饭上。
15、象包饭团一样,或者象卷蛋糕卷一样,把里外的糯米卷起来。
16、隔着保鲜膜把整个长条的糯米卷捏紧点。
17、上锅蒸熟。
18、切成小段,摆盘。
19、材料
20、糯米粉100克,糖20克,澄粉20克,素油适量,奶黄馅料适量,椰丝适量,五彩糖(可以不用)适量,开水适量
21、做法
22、将糯米粉和澄粉和糖混合。
23、边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入,粉能揉成软团即可)
24、加入素油(2汤匙左右),将碗中粉揉成光滑团。
25、将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团,包入奶黄馅料后重新揉成小球状,上蒸锅大火蒸十分钟。
26、热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚,使其表面沾上椰丝即成。
27、在对糯米点心的做法认识后,制作糯米点心的时候,都是可以根据以上方式进行,不过对糯米点心制作时间和技巧,要先掌握好进行,而且对一些不懂的地方,需要进行咨询,这样制作出来的糯米点心才会更加好吃的。
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