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用料：鸡腿肉 、蚝油1勺、酱油1/2勺、糖、盐、 料酒1勺、黑胡椒碎、 油

做法：

1. 提前剔好的鸡腿肉，吃的时候从冰箱里拿出化开就好了。鸡腿肉中加入料酒、酱油、蚝油、糖、盐、黑胡椒（如果有柠檬可以挤一些柠檬汁），用手抓匀，腌制10-20分钟左右。

2. 平底锅烧热，放入一点点油，把腌制好的鸡肉放入锅中，两面煎制上色（筷子能轻易扎透就是熟了），即可出锅，配上焯好的西兰花或其它蔬菜即可。